Kuhinje iz svih krajeva sveta našle su svoje mesto u Srbiji. Sve je jasnije da mnogi vole da eksperimentišu sa hranom i novi ukusi su uvek lepo dočekani. Tako je i azijska kuhinja sve popularnija u Srbij, a postaje sve lakše pronaći mesta koja se mogu posetiti. Zato za vas izdvajamo mesta u kojima morate probati gjoze ili damplingse.
Za one koji ne znaju šta je to, objasnićemo. Gjoze su jelo koje se sastoji od komada testa napravljenih od različitih izvora skroba u koje se stavlja meso, povrće ili kombinacija ta dva.
Testo može biti na bazi hleba, brašna, heljde ili krompira, a može se puniti mesom, ribom, tofuom, sirom, povrćem, voćem ili slatkišima. Gjoze se mogu pripremiti na različite načine. To uključuje pečenje, kuvanje, prženje, dinstanje ili na pari.
Sada sledi spisak mesta koja spremaju damplingse u Beogradu, a vredi ih probati.
Good Dumplings
Autentična kineska jela možete probati na adresi Pop-Lukina 15 u Good Dumplings. Gjoze su domaće i postoji više ukusa. Postoje tri varijante koje se mogu kupiti, a to su barene, pržene i zaleđene. Dobija se 15 gjoza po porciji. Soseve dobijate uz njih, tako da je putovanje kompletno.
View this post on Instagram
Oh Dumpling
Nalazi se na početku Ulice kralja Milana, sa kuhinjom u suterenu i bašticom na trotoaru. Ovaj mali restoran je negde između opcije „za poneti“ i neformalnog i vrlo ukusnog predaha u centru.
View this post on Instagram
Jednostavan meni donosi autentične ukuse kineske kuhinje uz osveženje domaćeg ledenog čaja. Damplingsi se služe u nekoliko verzija, na pari ili pržene, mesne ili vegeterijanske. „Kineski ravijoli“, kako su opisani, se služe sa nekoliko različitih soseva. Veoma originalno i jedinstveno mesto u gradu.
Marukoshi gjoze
Restoran Marukoshi nastao je 2015. godine u donjem Dorćolu na adresi Kapetan-Mišina 37. Pored prijatnog ambijenta i opuštene atmosfere, ukusi su ono što će vas naterati da ga ponovo posetite.
View this post on Instagram
U ponudi ćete pronaći za svakoga po nešto, a tu su i jela za vegeretijance i vegane. Posebno je interesantno da restoran proizvodi prave domaće nudle i gjoze, a garantuju svežinu i odličan ukus. Svako jelo priprema profesionalan kuvar iz Japana koji će vam najbolje dočarati svaki ukus ove daleke zemlje. U Marukoshiju spremaju tri vrste gjoza, od svinjetine, od povrća i miksovane – 4 sa mesom i 4 sa povrćem.
Restoran Istok
Restoran Istok nosi simbolično ime jer se u restoranu nudi isključivo vijetnamska kuhinja. Na meniju su raznovrsna, a slobodno možemo reći i raznobojna i egzotična jela. Možda imaju čudne nazive, ali ćete ih sigurno probati.
View this post on Instagram
U ponudi restorana su različite supe, jela od mesa, morskih plodova i povrća, naravno i gjoze, koja su napravljena po receptima iz Vijetnama. U ovom restoranu ih nazivaju „Azijske raviole na pari“ i spremaju ih u nekoliko ukusa. Tu su gjoze sa škampima, sviljetinom, piletinom ili vegeterijanske. Ovaj restoran se nalazi na Dorćolu u Ulici Gospodar Jevremova 50.
Angry Monk gjoze
Restoran Angry Monk nalazi se u srcu Beograda, na adresi Uzun Mirkova 11. Postao je mesto opuštajuće atmosfere, magičnih ukusa koje je retko ko okusio. Karakteriše ga dugačak šank za koji možete sesti i posmatrati kako se priprema vaše jelo i vaše piće. Pored raznovrsnih jela i specijaliteta od mesa, tu su i razne salate, testenine, gjoze i suši inspirisani Azijom i Japanom.
View this post on Instagram
Enterijer je vrlo jednostavan i minimalističan, ali svakako ekskluzivan i zadivljujuć. Uslužiće vas uvek ljubazno osoblje koje vrlo dobro poznaje ponudu restorana. Od gjoza nude „Zlatne gjoze sa pečurkama“ od crnog pečenog testa punjene sa sedam vrsta pečuraka. Prelivene su sosom od tartufa. Druge u ponudi su pileće gjoze, standarno jelo.
Istražite, probajte, toliko je autentičnih kuhinja u Beogradu. Svi imamo mogućnost da probamo različita jela i osećamo se kao da smo otišli u neku drugu zemlju.
