Kulinarsko-edukativne radionice i serijal donose Kompot i „Biljoberi“. Radionica „Hrana iz prirode – divlja šljiva“ održava se 25. jula u centru za delikatesna istraživanja Kompot.
U saradnji sa neformalnom, gerilskom grupom ljubitelja prirode „Biljoberi“ od 19 časova počinje serijal kulinarsko-edukativnih radionica. Cilj je da se polaznici upoznaju sa divljim i samoniklim biljem iz našeg okruženja. Neke od njih se mogu koristiti kao hrana, ali neke i kao lek.
Kulinarsko-edukativne radionice će biti usklađene sa sezonom. Tako da će polaznici moći i sami da se upustite u avanturu branja i spremanja recepata koje su naučili.
Sa blagodetima divlje šljive će polaznike upoznati Marijana Vasiljević, vođa kluba „Biljoberi“. Na radionici će se spremati sledeće: kompot od divlje šljive, krambl od lešnika i divlje šljive, BBQ (roštiljski sos) od divlje šljive sa pilećim štapićima pohovanim u masi za (gorepomenuti) krambl i kako kažu, možda još nešto.
Kotizacija za radionicu je 2.000 dinara i obuhvata radionicu kuvanja i zajedničku večeru nakon radionice.
Broj mesta je ograničen, prijave su obavezne. Radionica se održava u Braće Krsmanovića 5, narandžasta metalna vrata, do kraja hodnika, pa uz stepenice do plavih vrata.
